الجزائر أكبر دولة في أفريقيا والعالم العربي من حيث المساحة. تقع في شمال أفريقيا على ساحل البحر الأبيض المتوسط. الجزائر العاصمة هي أكبر مدنها ومركزها السياسي والاقتصادي. تتميز بتنوع جغرافي كبير من الساحل المتوسطي إلى الصحراء الكبرى. حصلت على استقلالها من فرنسا عام 1962 بعد ثورة تحريرية عظيمة. تمتلك احتياطيات ضخمة من النفط والغاز الطبيعي. اللغة العربية والأمازيغية هما اللغتان الرسميتان. تشتهر بالقصبة التاريخية في العاصمة المصنفة ضمن التراث العالمي. المطبخ الجزائري غني ومتنوع ويعكس تأثيرات متوسطية وعربية وأمازيغية.